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Piana rosso – Piana dei Castelli
Original price was: 18,90 €.9,45 €Current price is: 9,45 €.
Vino rosso naturale “Piana rosso”
Annata: 2018
bottiglia da 75 cl
Uve: Merlot in purezza
Gradazione alcolica: 14% vol.
Produttore: Piana dei Castelli (Velletri)
Il “Piana Rosso” è un vino prodotto con uve merlot in purezza. Sia la coltivazione delle uve che la vinificazione avviene senza alcun prodotto chimico di sintesi.
Il mosto prima della fermentazione alcolica viene criomacerato per 12 ore, fermentazione alcolica e maturazione(24 mesi sulle bucce) in serbatoi di acciaio. Vino non filtrato e non chiarificato, eventuali residui e CO2 sono naturali.
Importantissimo: lasciare riposare dopo il trasporto!!
| SERVIRE A | 15-17° C |
|---|---|
| COLORE | rosso rubino |
| PROVENIENZA | Velletri – Lazio |
| TERRENO | cretoso, siliceo e vulcanico |
| ALTITUDINE | 500 metri s.l.m. |
| ALLEVAMENTO | alberello a piede franco |
| VENDEMMIA | inizio settembre |
| DENSITÀ CEPPI/HA | 6000 |
| VINIFICAZIONE | criomacerazione per 12 ore e fermentazione in serbatoi d’acciaio |
| AFFINAMENTO | 24 mesi sulle bucce |
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